Una receta secreta que han disfrutado un sin fin de paladares! En Morra Mia se sirve un desayuno con muchos huevos. En Motul, al norte de Yucatán, nacieron los huevos Motuleños. De acuerdo a la historia, el entonces gobernador y caudillo revolucionario Felipe Carrillo Puerto visitó un cenote en esta zona y de manera imprevista decidió comer ahí, junto con…
Definitivamente una de las bebidas que es refrescante y sacia la sed es el Mojito y en Morra Mia es una de las bebidas preferidas.Este cóctel clásico es originario de Cuba, por lo que utiliza ingredientes autóctonos de ese país como el ron, lima, menta y azúcar. Todos estos ingredientes además de agua mineral que al mezclarse crean el sabor…
5 de Mayo a great celebration Emblematic mexican gastronomy dishes and beverages are without a doubt authentic flavors that Morra Mia includes in its menu to celebrate Cinco de Mayo.On May 5th. 1862 the Battle of Puebla was fought, where Mexican General Ignacio Zaragoza led almost 2000 soldiers and 2700 peasants, amongst them zacapoaxtlas Indians, against the French Army.The Pueblan…
La tortilla de maíz es un alimento de forma plana y circular elaborado con maíz nixtamalizado, que se muele, se hace masa y se cuece en un comal. Es una preparación de origen precolombino y actualmente se considera un alimento básico muchos paise, destacando Mexico. Se consume para acompañar platillos de algunas recetas como los tacos, las enchiladas, los chilaquiles…
Tal vez no la hayas probado recientemente, pero recuerdas cuando tu mamá o tu abuela te la daban de comer cuando eras niño. La capirotada es un postre unido a una tradición religiosa muy específica en México, que ha sobrevivido al paso de las décadas de forma tortuosa. Este platillo típico de tiempos de Semana Santa en México y en…
Matcha is greener than ever Few years ago, matcha started to appear everywhere: lattes, ice cream, shakes, glazed and more. thats when we say that Matcha is greener than ever!Today we would like to let you know that we have included this ingredient in our recipes, it is healthy, nutritive and energetic that you will enjoy in our dishes.What is…
!De Juárez para el Mundo! Most of us know the history of the Margarita, herein we tell you a bit more to have a better understanding.The Margarita was invented by Lorenzo Hernandez bartender that worked for more than 50 years at The Kentucky Club one of the oldest and famous bars in Ciudad Juarez, when a couple was visiting and…
Every year in Guadalajara, Jalisco celebrate the World Mazapan day where they feast the creation of this popular candy. It is celebrated in this city where the original recipe was created and is consumed throughout the country. January 12 is the day is celebrated, its origins are uncertain, since hundreds of years written references of this product were mentioned in…
Come and enjoy the “rosca de reyes “ with the delicious and authentic flavor of Mexico and learn the origins of this tradition. Even though we know the history of the “Three Wise Men”, found in the Bible: The wise men saw a star in the Orient and followed it, since this was the sign the birth of the Messiah…
La receta del Mole Poblano de Morra Mía tiene mas de 40 años.